Чем отличается светлое пиво от темного

«Great River» – уникальная пивоварня соединившая в себе яркий концепт, аутентику и смелый подход к любимому делу. Мы - производим авторские напитки с применением сырья, выращенного в Псковской области.

logo

Хотите купить?
+7 (812) 240-10-40

Четверг, 19 мая 2022 20:11

Чем отличается светлое пиво от темного

Цветом. Светлое пиво золотистое, прозрачное, без коричневого оттенка. Для тёмного пива характерно большое разнообразие цветов, оно может быть и бордовым, и коричневым, и чёрным.

Вкусом. У светлого пива вкус солода почти неуловим, чувствуется лишь лёгкий ненавязчивый аромат. У тёмного пива вкус сладковатый, с карамельным или шоколадным оттенком. Тёмное пиво оставляет выраженное солодовое послевкусие.

Содержанием. Светлое пиво содержит кремний, который разрушается во время обжарки ячменя для тёмного пива. Зато в тёмном пиве содержится много железа.

Процессом производства. Ячмень для тёмных сортов дольше обжаривают и тщательно просушивают, да и проращивают его дольше.

Количеством хмеля. В тёмное пиво его добавляют значительно меньше, чем в светлое. В результате светлый напиток имеет выраженный хмельной привкус с горчинкой, а тёмный – вкус обжаренного зерна.

А какое пиво больше любите вы?

Пивоварня «Great River»

Наш адрес:

г. ПСКОВ
ул. ЯНА РАЙНИСА, д. 53

mega-pivo@mail.ru
great.river@mail.ru

Наши контакты:

+7 (911) 888-81-50
офис в Пскове

+7 (812) 240-10-40
офис в СПБ